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Notes sur le tag : olives noires

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Tapenade

250 g d’olives dénoyautées 50 câpres 10 filets d’anchois à l’huile d’olive 2 gousses d’ail ½ jus de citron Recette empruntée à Michèle Mélanger tous les ingrédients au mixer. La Langue au chat prépare l'apéro ! Pour l'apéro, on peut prévoir un plateau de petites tartines variées, de tapenade, caviar d'aubergines, et rillettes de sardines, décorées pour la...

Publié le 02/03/2015 dans La langue au... par Nathalie | Lire la suite...

Maquereaux Mont-Athos

Recette empruntée à Gilles Pour 4 personnes : 2 gros maquereaux ou 4 moyens 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 petits oignons hachés 2 feuilles de laurier - Herbes aromatiques 2 citrons - 24 olives noires sel - poivre Ouvrir et nettoyer les maquereaux. Les passer à l'eau froide. Hacher finement les oignons, les faire revenir cinq...

Publié le 13/01/2015 dans La langue au... par Nathalie | Lire la suite...

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